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Cap Vert Maio Verde – 2 îles – Santiago, Maio

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Duration

10 jours / 9 nuits

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Tour Type

Specific Tour

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Group Size

Unlimited

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Languages

crioulo, English, Francais, portugais

Overview

Vol A/R TTC + 10 jours / 9 nuits en hôtels de charme et guesthouse.

Tohu-bohu de senteurs, de couleurs, d’énergies, Santiago, l’africaine, affiche l’urbanité de sa capitale Praia avec ses marchés animés, où se côtoient joyeusement les populations des alentours. Elle contraste avec la force tranquille de la discrète île de Maio et ses 25 km de très belles plages, invitation à venir se prélasser. 

Avec ce combiné, vous faites un peu de mer, de ville et de campagne. Logés dans des petites structures traditionnelles, on vous immerge dans la vie capverdienne le plus authentique et confidentielle possible. 

Roots Travel organise toute la logistique liée au séjour. Nos prestataires viennent vous chercher à l’aéroport, ou à l’embarcadère dans chacune des îles visitées, et vous transfèrent d’une habitation à l’autre. Vous n’avez qu’à vous laisser porter.

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HIGHLIGHTS

  • Circuit 2 îles : Santiago (6 nuits), Maio (4 nuits)
  • Entre randonnées nature, détente en bord de mer et immersion au coeur de l’ambiance typique des petites villes
  • Découverte de la capitale capverdienne Praia
  • Ascension du sommet Pico d’Antonia, à 1394 mètres d’altitude
  • & Randonnée au Parc Naturel Serra de Malagueta
  • Parc Naturel Serra de Malagueta, le + grand parc forestier du pays
  • Station balnéaire confidentielle de Tarrafal
  • 25 km de plages somptueuses sur Maio. L’eau émeraude et chaude embrasse une étendue désertique de sable blanc
  • Découverte de l’art artisanal capverdien
  • Traversée de plusieurs villages de pêcheurs
  • Hébergements authentiques en pousadas traditionnelles, guesthouses et petites structures hôtelières typiques, situés au coeur des villes et villages, des sites naturels ou en bord de mer au + proche des habitants
  • Petits déjeuners gourmands et copieux offerts chaque matin -Demi pension en option
  • Mise à jour des bons plans et adresses confidentielles
  • L'ensemble des transferts ports/aéroports - hébergement A/R et entre deux hébergements. Réservation des vols et bateaux inter-îles
  • Logistique prise en charge dans son ensemble
  • Assistance whatsapp pendant le voyage 24h/24

Itinerary

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Jour 1 à 4 : Santiago - Tarrafal et Rui Vaz (4 nuits)
Jour 1 à 4 : Santiago - Tarrafal et Rui Vaz (4 nuits)

Santiago est la plus grande des îles de l’archipel. Avec ses contrastes, ses odeurs, ce tohu-bohu entre l’Afrique et le Brésil, l'île volcanique dessine un panorama de paysages pluriels, montagnes verdoyantes fières, vallées silencieuses, plages de sable blanc côtoyant les sables noirs, forêts ressuscitées grâce aux campagnes de reforestation et aux plantations nombreuses. Ici, les marchés bariolés et la jovialité des habitants se succèdent au fil des marées.

Jour 1: Santiago - Tarrafal

Arrivée à l’aéroport de Santiago - Transfert en voiture, via notre correspondant local, pour Tarrafal, au nord de l’île, port de pêche et station balnéaire confidentielle aux plages bordées de cocotiers - Sur la route entre Praia et Tarrafal vous apercevrez des écoliers rentrant de l'école, des agriculteurs au travail tout en traversant plusieurs villages - Nuit à Tarrafal.

Jour 2: Rui Vaz

Petit déjeuner - En aluguer, direction la capitale capverdienne Praia. Visites du centre historique de Praia, le plateau, et du marché Sucupira à l'ambiance typique. Déjeuner à Praia - Direction Cidade Velha, l’ancienne capitale de l’île. Visites de ses vestiges qui témoignent de sa splendeur passée - Retour sur Tarrafal en aluguer. Détente ou sport nautique (pêche, plongée, windsurf…)- Dîner et nuit à Tarrafal.

2 nuits à la Villa Strela ou Casa Strela en formule petit déjeuner.

Jour 3: Rui Vaz

Petit déjeuner - Transfert en direction du village de Rui Vaz, via notre prestataire - Route sublime menant à la montagne, en pleine végétation luxuriante, où l’on traverse une forêt de pins, d’acacias et de bougainvilliers - Arrivée à la Pousada. De là, points de vue superbes sur Santiago et les montagnes alentour. Point de départ pour de nombreuses randonnées - Rencontre avec les propriétaires Lindorfo et Eva. Chaleureux et hospitaliers, parlant bien le français, ils se feront un plaisir de vous faire déguster les légumes de leur jardin - Dîner et nuit à la Pousada à Rui Vaz.

Jour 4: Rui Vaz

Petit déjeuner - Accompagnés d’un guide local, ascension du sommet Pico d’Antonia, à 1394 mètres d’altitude. Départ de Quinta da Montanha à Rui Vaz (environ 5h de randonnée pédestre aller-retour). Autre option : descente dans la vallée de São Jorge dos Orgãos - Dîner et nuit à la Pousada à Rui Vaz.

2 nuits au Quinta Da Montanha ou en cat. Supérieure à Assomada à la Pousada Vassora en formule demi-pension.

Jour 5 à 8 : île de Maio (4 nuits)
Jour 5 à 8 : île de Maio (4 nuits)

Petit déjeuner - Transfert, via notre réceptif, vers la petite île désertique de Maio. Somptueuse plage de sable fin s’étendant sur plus de 25 km, Maio, la farouche, malgré sa proximité avec la capitale Praia, a su conserver ses mœurs paisibles. Au mépris de l’aridité de son climat et de son sol calcaire, on y trouve la plus grande surface forestière du pays. Ici la plongée sous-marine est reine et le corail étend ses couleurs sous le regard amusé des poulpes et des daurades - Entrée dans votre hébergement, campé devant la belle plage de Bichi Rocha et à proximité de tous les commerces et restaurants. Des randonnées, services et activités vous seront proposés pour découvrir la discrète île de Maio au départ de votre habitation - 4 nuits à Maio.

4 nuits à la Casa Evora (ou similaire) en formule petit-déjeuner.

De nombreuses randonnées, services et activités vous serons proposées pour découvrir la magnifique île de Maio au départ de la Casa Evora.

Jour 9 : Vila de Maio - Santiago (98 KM - environ 30 minutes de vol)
Jour 9 : Vila de Maio - Santiago (98 KM - environ 30 minutes de vol)

Jour 9: Vila de Maio - Santiago

Petit déjeuner - Transfert vers l’aéroport pour un vol en direction de l’île de Santiago - Direction Assomada, petite ville située au centre de l’île. Pour plonger dans l’ambiance traditionnelle africaine on se rend au célèbre marché de la ville (les mercredi et samedi), lieu de rencontre des populations alentour et bastion des cancans du moment. On y trouve de tout, y compris de l’artisanat pour faire des cadeaux - Aux environs, direction le musée de la Tabanka & le fromager centenaire de Boa Entrada - Poursuite vers le village de pêcheurs de Porto Rincao et ses canyons - La Vallée d’Engenhos et le village de Fonte Lima où il est possible de voir les potiers en action - Retour sur Assomada - Installation dans une belle pousada à Assomada, tenue par un couple franco-capverdien.

Jour 10: Vila de Maio - Santiago

Petit déjeuner - Direction le Parc Naturel Serra de Malagueta pour une randonnée pédestre. Marche en pleine nature et découverte des villages traditionnels de Gongon et Espinho Branco - Retour sur Assomada - Dîner à la table d’hôtes de Julia, reconnue pour ses plats locaux goûteux, à base de produits du terroir - Nuit à Assomada.

2 nuits à la Pousada Vassora à Assomada en formule petit-déjeuner.

Si vous préférez terminer votre voyage au Cap Vert par du balnéaire, nous vous proposons en 2nd option de séjourner à Tarrafal au Nord de l'île à l'hôtel King Fisher Village en formule petit déjeuner.

Autre option : Si vous souhaitez terminer votre voyage au Cap-Vert par une étape en bord de mer, possibilité de séjourner à Tarrafal au nord de l'île à l'hôtel King Fisher Village en formule petit déjeuner. Le King Fisher propose à ses hôtes de nombreuses expériences et activités optionnelles (plongée sous-marine, randonnées tous niveaux avec guide, cours de surf, pêche traditionnelle, etc.)

Jour 10 : Santiago - Paris
Jour 10 : Santiago - Paris

Vol retour sur une compagnie aérienne régulière en direction de Paris.

Demande de devis / Brochure
Cap Vert Maio Verde 2 îles en image étape par étape

Included/Excluded

  • Les vols internationaux Paris – Santiago A/R via Lisbonne avec la compagnie aérienne TAP en classe économique. Les vols inter-îles avec la compagnie aérienne BINTER CV. Les taxes aériennes.
  • L’alternance d’hébergements en pousadas (maisons traditionnelles), guesthouses et petites structures hôtelières de charme, en chambre double avec petits déjeuners et demi-pension. L’ensemble des transferts aéroports-hôtels A/R et entre deux hébergements
  • L'assistance de nos correspondants locaux pendant votre séjour
  • Répartition des nuitées : SANTIAGO 4 nuits – MAIO 4 nuits – SANTIAGO 2 nuits.
  • Les repas et boissons non mentionnés dans l'itinéraire
  • Les assurances voyage (annulation, multirisque ou rapatriement) en option
  • La taxe de tourisme de 220 escudos (environ 2 €) par jour et par personne à régler directement sur place auprès des hôteliers
  • La taxe sur la sécurité aéroportuaire (TSA) de 3400 escudos par personne (31.00 €)
  • Pré-enregistrement touristique sur le site https://www.ease.gov.cv/
  • Toute prestation non mentionnée dans la rubrique « Le forfait comprend »

Tour's Location

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FAQs

Mesures Covid
Conditions d’entrée sur le territoire :

Les voyageurs se rendant au Cap-Vert par voie aérienne doivent présenter, avant l’embarquement et à l’arrivée dans le pays, un test virologique (PCR) négatif de moins de 72 heures.

Pour les voyageurs se rendant au Cap-Vert par voie maritime, ce test virologique (PCR) négatif doit avoir été effectué moins de 72 heures avant l’embarquement (indépendamment de la durée de la traversée). Cette obligation ne s’applique pas aux enfants âgés de moins de 7 ans.

Conditions de sortie du territoire  :

Tous les voyageurs quittant le Cap-Vert par voie aérienne doivent présenter, à l’entrée de l’aéroport puis à l’embarquement, un test virologique (PCR) négatif de moins de 72 heures.

Cette obligation ne s’applique pas aux enfants âgés de moins de 7 ans, à condition qu’elle ne soit pas exigée par le pays de destination.

Les tests PCR coûtent 6 500 escudos (58,95 euros) et doivent faire l’objet d’une prise de rendez-vous en ligne sur la plate-forme https://agendamento.covid19.cv/.

 Ils peuvent être réalisés :

  • à Praia : dans les centres de santé (centros de saúde) de Tira Chapéu, Achada de Santo António, Fazenda (PMI), Achada Grande Trás et Ponta d’Água ;

  • à Cidade Velha et à Picos (île de Santiago) : au centre de santé (centro de saúde) de la localité,

  • à Tarrafal, à Assomada, à Pedra Badejo, à São Domingos, à João Teves et à Calheta de São Miguel (île de Santiago) : à la délégation de santé (delegacia de saúde) de la commune,

  • à Mindelo : au centre de stage de la Fédération capverdienne de football (à côté du stade Aderito Sena) ;

  • à Paúl, à Porto Novo et à Ribeira Grande (île de Santo Antão) : à la délégation de santé (delegacia de saúde).


Sur l’île de Santiago, ces centres de dépistage ne sont ouverts que du lundi au vendredi, à l’exception de ceux de Fazenda (PMI) à Praia et de Calheta de São Miguel, également ouverts le week-end.

Par ailleurs, les autorités capverdiennes publient également une liste de laboratoires privés habilités à effectuer les tests PCR (PDF, 164ko, en portugais)

Partout au Cap-Vert  :

  • le port du masque est obligatoire dans tous les lieux publics, y compris sur la voie publique ; les contrevenants s’exposent à une amende de 15 000 escudos (136,04 euros);

  • toutes les activités culturelles, récréatives, sportives et de loisirs non compatibles avec les règles de distanciation sociale, y compris dans un cadre privé, sont interdites jusqu’à nouvel ordre. Seules sont autorisées les réunions privées limitées à 10 personnes maximum, dans le cadre familial;

  • les horaires d’ouverture des commerces, restaurants et bars sont restreints. La fréquentation des plages est autorisée uniquement de 6 heures à 18 heures.

  • Par ailleurs, à l’exception des voyages entre les îles de São Vicente et Santo Antão et à l’exclusion des enfants de moins de sept ans, certains voyages inter-îles sont conditionnés à la présentation d’un test antigénique ou sérologique de moins de 72 heures, avec résultat négatif, qui peut être réalisé dans les délégations de santé (delegacias de saúde), pour un coût de 1 000 escudos, ou dans les laboratoires privés agréés par les autorités sanitaires capverdiennes (prix libre) :


tout voyage réalisé depuis une île présentant depuis 14 jours un taux d’incidence cumulé compris entre 25 et 150 pour 100 000 habitants, et à destination d’une île présentant depuis 14 jours un taux d’incidence cumulé inférieur à 25 pour 100 000 habitants ;

tout voyage réalisé depuis une île présentant depuis 14 jours un taux d’incidence cumulé supérieur à 150 pour 100 000 habitants, quelle que soit sa destination.

Les données épidémiologiques permettant d’apprécier le taux d’incidence cumulé dans chaque île doivent être demandées auprès des autorités de santé capverdiennes.

Les personnes souhaitant des renseignements ou nécessitant un soutien médical peuvent également contacter le numéro vert gratuit d’information et de prévention : 800 11 12.

Il est fortement recommandé aux Français se trouvant au Cap-Vert de suivre les recommandations des autorités locales et de continuer à s’informer régulièrement sur l’évolution de la situation et des mesures locales via le site Internet de l’ambassade de France et sa page Facebook, ainsi que le site Internet et les réseaux sociaux de l’Organisation mondiale de la santé (OMS).

En savoir plus

https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/le-ministere-et-son-reseau/actualites-du-ministere/informations-coronavirus-covid-19/coronavirus-les-reponses-a-vos-questions/

https://www.gouvernement.fr/info-coronavirus

https://solidarites-sante.gouv.fr/soins-et-maladies/maladies/maladies-infectieuses/coronavirus/tout-savoir-sur-le-covid-19/article/reponses-a-vos-questions-sur-le-covid-19-par-des-medecins
Comment réserver un séjour au Cap-Vert
Réserver un forfait directement en ligne ou personnaliser votre séjour sur mesure en sélectionnant l’option demande de Devis sur la page du forfait.
Vous recevrez une proposition de séjour par un spécialiste de la destination sans frais et sans engagement avec une option limitée dans le temps pour confirmer votre séjour.

1. Réservation d’un forfait en ligne avec paiement sécurisé:


Pour réserver la procédure est simple, vous pouvez sélectionner un forfait dans la section “ Nos offres “ en indiquant vos dates de séjours, le nombre de participants, et les noms de chaque passager bien orthographié ; vous avez la possibilité d’ajouter les options disponibles en suppléments. Sous réserve de disponibilité, vous pourrez réserver sur le site votre forfait en accédant à la page paiement du “check out “après avoir accepté les conditions de ventes du forfait.

2. Personnaliser votre séjour sur mesure :


Vous pouvez aussi pré réserver votre séjour sans frais et nous faire parvenir une demande de devis en modifiant un forfait suivant vos envies . Il faudra nous adresser votre projet détaillé , les noms des passagers, le nombre de participants et les dates de séjours. Vous recevrez un Devis / proposition avec option pour réserver avec une date limite de validité pour réserver.

3.Acompte et document de voyage .


Aucune réservation de vol ou d’hébergement ne se fera sans avoir versé au préalable un acompte de 50 % du montant total du séjour. Une fois la facture soldée par carte bancaire, paypal ou virement bancaire , vous recevrez une facture détaillant l’essentiel de votre forfait et un voucher de confirmations des prestations réservées.
Un carnet de voyage détaillant votre itinéraire et programme avec les réservations d'hébergement, billets d’avions et autres prestations liées au forfait vous sera envoyé au moment du solde ou sous 30 jours avant le départ.

Notes : Tous nos voyages sont sous réserve de disponibilité et de la variabilité des tarifs et des classes de réservations des vols sur L’Islande. Chaque voyage est calculé en base « chambre double », un supplément pour la chambre simple « supplément chambre simple » est toujours indiqué
La destination Cap Vert
Au large des côtes sénégalaises, le Cap-Vert est un patchwork d’influences africaines, portugaises et sud-américaines. Sa population métissée chaleureuse et accueillante saura sans nul doute vous séduire. Partez à la découverte des surprenantes dunes de sable de Boa Vista et des vallées verdoyantes de Santo Antao .

Décalage horaire
- 2h en hiver et - 3h en été par rapport à la France.

Climat
Climat tropical avec des températures allant de 20°C à 29°C. Entre août et octobre, se situe la période des pluies. Le temps est plus frais et sec de novembre à juin. La température de l'eau est plus fraîche que sur les autres côtes de l’Afrique de l’Ouest.

Langue
La langue officielle du Cap-Vert est le portugais mais les habitants parlent majoritairement le créole capverdien.

Gastronomie
Méconnue, la cuisine cap-verdienne est à découvrir. Elle est un mélange subtil de cuisine africaine et portugaise. On y trouve parmi les plats typiques : la cachupa, un ragoût de maïs et de haricots, additionné au choix de thon, de viande ou de légumes. D'autres spécialités comme le churrasco qui est de la viande grillée et les beignets frits au thon. Les poissons et les fruits de mer sont bien sûr incontournables.

Devise
Escudos capverdiens (CVE). 1,00 EUR = 110,639 CVE et 100 CVE = 0.91 EUR.
Les Euros peuvent être échangés sur place en arrivant à l'aéroport ou en ville dans les banques.
Les cartes de crédit ne sont pas acceptées partout. Il est conseillé d'avoir avec soi, une carte Visa.
Les frais sur les traveller chèques peuvent être très élevés.
Un petit pourboire est toujours le bienvenu, comptez 5 à 10% du montant du repas ou du service si vous êtes satisfait.

Courant électrique
Les prises sont alimentées en 220 V et 50 Hz, il s'agit des mêmes prises qu'en France, inutile d'amener un adaptateur.
Personnaliser son séjour / séjour sur mesure
Vous pouvez sélectionner une offre de séjour déjà conçus que vous trouverez dans la rubrique « Nos Offres » et le personnaliser en nous adressant votre projet d’itinéraire et les options et modifications demandées. Nous pouvons concevoir un voyage adapté sur mesure à votre projet de voyage. Merci de nous envoyer vos envies, un exemple d’itinéraire ou tout simplement nous appeler, nous pouvons offrir l’ensemble des prestations disponible sur Cuba.
Nos vols réguliers en forfait au Cap vert

Vol International vers le Cap Vert


Lorsque vous voudrez vous rendre au Cap Vert pour un voyage, vous allez la plupart du temps prendre un avion à destination des quatres aéroports internationaux Sal , Sao Vicente , Santiago et Boavista . Vous pouvez également choisir d'arriver d’un aéroport et d’en repartir d’un autre afin de faciliter l’organisation de votre voyage selon les îles que vous souhaitez visiter .
Roots Travel vous propose pour ses séjours au Cap Vert des vols réguliers en forfait avec les prestations terrestre avec la TAP Air Portugal dont les créneaux horaires sont indiqués ci- dessous.
Nous proposons des pré-acheminements en départ d’autres villes en France (Marseille , Nice , Toulouse , Nantes , Bordeaux).

CRÉNEAUX HORAIRES


LA TAP


Paris – Santiago



Paris – Santiago




Santiago - Paris



Santiago - Paris



Point forts


● 2 vols quotidien pour Santiago / Paris
● 6h00 de vol de moyenne
● Le tarif très accessible
● Bagage en soute inclus
● repas

Paris – SAL



SAL - Paris



Point forts


● 1 vol quotidien pour Sal / Paris
● 5h30 de vol de moyenne
● Le tarif très accessible
● Bagage en soute inclus
● Repas

Paris – Sao Vincente



Sao Vicente - Paris



Point forts


● 1 vol quotidien pour Sao Vincente / Paris
● 6h00 de vol de moyenne
● Le tarif très accessible
● Bagage en soute inclus
● Repas

Paris – Boavista



Boavista - Paris



Point forts


● 2 vols hebdomadaire pour Boavista/ Paris ( Mercredi et Samedi )
● 6h00 de vol de moyenne
● Le tarif très accessible
● Bagage en soute inclus
● Repas

Vol intérieur au Cap Vert


Les déplacements au Cap Vert se font majoritairement en avion avec la compagnie Binter Capo Verde permettant de se déplacer d’île en île . La plupart des vols sont des vols quotidiens .

CRÉNEAUX HORAIRES


Binter Cabo Verde


Praia – Sal



Sal - Praia



Praia – Sao Vicente



São Vicente - Praia



Praia – Boavista



Boavista - Praia



Sal – Sao Vicente



Sal - Sao Vincente


Comment annuler son voyage
Pour annuler un séjour il faut s’en référer aux conditions générales de ventes et la partie conditions d’annulations. Une annulation, quelle que soit la date, ne dispense pas du paiement intégral des sommes dues. La procédure de remboursement ne peut être entamée qu’à cette condition. Une annulation doit être signifiée par lettre recommandée ou dûment signée adressée à ROOTS TRAVEL. Des conditions particulières d’annulation peuvent être spécifiques selon le type de forfait choisie. N’hésitez pas à nous demander des précisions.
Comment prendre connaissance des conditions de vente
Réponse : Elles sont accessibles sur la brochure en pièce jointe, sur site internet www.rootstravel.com ou sur simple demande à notre agence.
En acceptant les conditions de ventes vous reconnaissez être parfaitement informé de la possibilité pour ROOTS TRAVEL de suspendre et/ou de modifier temporairement ou définitivement ses services à tout moment, en raison de contraintes techniques ou réglementaires. Les conditions sont jointes sur les facture et brochures. Pour toute information complémentaire, merci de nous consulter.

Conditions particulières et générales de ventes : hyperlink
Quelles sont les conditions d'entrée au Cap-Vert ?
Pour entrer sur le territoire capverdien , il vous faudra donc :
un passeport valide au moin 6 mois après votre retour
en cas de séjour de plus d'un mois : un visa
effectuer un pré-enregistrement avant votre départ
Quelles sont les monnaies utilisées au Cap-Vert?
L’escudo capverdien et l'euro qui est souvent accepté dans les grandes villes.
Comment est la Sécurité au Cap-Vert ?
PAR PRÉCAUTION (comme pour toute autre destination) :
ne laissez pas vos affaires sans surveillance
evitez d’exposer votre richesse avec des habillements trop “tape à l’oeil”, “bling bling”
ne faites pas confiance au premier venu lorsqu’il y a de l’argent en jeu
Souvenez-vous quand même que la politesse et la gentillesse ne cachent pas toujours un vice .

Pour plus de précision : https://www.diplomatie.gouv.fr
Le visa, comment me le procurer ?
Le visa d'entrée pour le Cap-Vert a été remplacé par le Pré-enregistrement EASE.
Nous pouvons vous procurer un EVISA pour le Cap Vert qui ne nécessite aucun déplacement de votre part. Nous assurons l'obtention et la validation de l'EASE: Autorisation Électronique du Voyage pour le Cap-Vert.

Voici la liste des Pays soumis au Pré-enregistrement électronique EASE pour voyager au Cap Vert :
Allemagne, Lettonie, Belgique, Lituanie, Italie, Autriche, Bulgarie, Luxembourg, Chypre, Malte, Croatie, Pays-Bas, Danemark, Pologne, Espagne, Portugal, Estonie, Roumanie, Finlande, Royaume-Uni, France, Slovaquie, Grèce, Slovénie, Hongrie, Suède, Irlande, République Tchèque
Quelles sont les prises de courant utilisées là-bas ?
N’ayez crainte, les prises sont européennes ( 220V/50Hz).
Comment obtenir des escudos cap verdien (CVE) ?
1 € = 110 CVE et 100 CVE = 0,90 €

Vous pourrez vous en procurer dans un bureau de change (l’aéroport de Sal en possède un ouvert 24h/24).
L'escudo cap-verdien ne peut être changé que sur place.
Avant de quitter le Cap-Vert, veillez donc à les écouler ou à les échanger ; c'est possible à l'aéroport.
Certains hôtels peuvent faire du change.
La gastronomie Capverdienne ?
Connue comme étant riche et variée, elle est issue de l’héritage de l’Afrique et du Portugal.
L’alimentation traditionnelle est composée de maïs et de haricots préparés de différentes manières

La Katchupa rica ( préparée avec du maïs, des haricots, de la viande de porc et des légumes), est le «plat national du Cap-Vert», c'est un plat très savoureux et particulièrement recherché par les étrangers. On trouve aussi des plats de gastronomie internationale dans les restaurants cap-verdiens.
Puis-je boire l'eau du robinet ?
Ne pas boire l'eau du robinet. Préférez l’eau minérale en bouteille.
Quand partir ?
Pour jouir des conditions les plus intéressantes, mieux vaut visiter le Cap Vert à la fin de la saison des pluies, entre fin septembre et mi-novembre : la sécheresse y est moins pénible, les vents moins violents et la nature se pare avec luxuriance du vert qui donne son nom au pays.
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